감기예방에는 모과차가 좋다고들 하죠.. 올해 한번 직접 만들려고 방법을 찾아봤어요~ 1. 손질하기 겉에 뭍은 이물질은 부드러운 수세미등으로 문질러서 닦아냅니다. 씨앗 부분, 벌래먹은 부분 은 숟가락등의 도구를 이용하여 제거합니다. 채칼 또는 주방용 칼을 이용해서 적당한 크기 ( 두깨는 2mm 정도로 얇게 , 너무잘게 썰면 마실때 과육이뜰 수 있으니 참고 )로 잘라줍니다. 2. 재료투입 설탕(또는 설탕+ 꿀)을 모과의 무게만큼 을 모과와 버무립니다. 두시간정도 놔둡니다. 3. 용기에 담기 & 보관 담을때는 내용물이 꽉차지않도록 합니다. 다 채우지 않은 부분은 설탕으로 채움 보관하면 채운 설탕이 녹는데 다시 설탕으로 채우는걸 두세번 반복함 햇빛은 피하시구요. 보통 냉장고에보관합니다. 4. 먹는 시기, 방법 ..